梅城老街是典型的骑楼老街，骑楼是欧陆建筑与东南亚地域特点相结合的一种建筑形式。骑楼下的商铺，曾经很长一段时间里，上演着和万千公里外的南洋同样的繁华景象，而我们知道，大部分美食的出处，往往就在

西河老鼠粄是梅州大埔流传一百多年历史的传统美食，西河老鼠粄于2016年被列入梅州市市级非物质文化遗产保护名录。

2016年三圳酿粄被列入梅州市市级非物质文化保护名录，三圳酿粄是客家酿菜文化和粄文化的结晶。

百侯牛肉干起源于百侯镇侯南村迄今已300多年，传说百侯牛肉干起源于母爱，百侯牛肉干于2014年列入梅州市非物质文化遗产名录。

2014年正式被列入梅州市市级文化遗产名录百侯薄饼，百侯薄饼不仅仅是一道特色美食，更是孝道文化的体现。

五华酿豆腐在2014年正式被列入梅州市市级文化遗产名录，五华酿豆腐是专属于五华人的乡愁，是属于家乡的记忆。

车陂仙人粄于2014年被列入梅州市市级非遗文化名录，小编给大家整理了车陂仙人粄的历史来源。

2013年汤坑牛肉丸正式被列入了梅州市市级非遗文化代表名录，今天就让小编来带大家了解一下汤坑牛肉丸吧。

汤南面线是梅州市最具代表性的非遗美食之一，汤南面线于2014年被列入梅州市市级非遗文化名录，今天小编来带大家了解一下汤南面线。

畲江菊花糕于2011年被列入了梅州市市级非遗文化名录，今天小编来给大家讲解一下畲江菊花糕来源和历史。

黄金姜糖是梅州市最具代表的非遗美食之一，黄金姜糖于2011年被列入梅州市非遗项目名录。今天小编带大家了解一下黄金姜糖的历史。

2009年被列入梅州市非遗文化名录的红菌豆腐头是梅州最具代表性的非遗美食之一，今天小编就带大家了解红菌豆腐头的历史来源。